Un simple retournement – et l'on passe du grill à la cuisson au four.
La plaque réversible AMT GN 2/3 est coulée à la main en fonte d'aluminium et s'utilise des deux côtés : une face grill, l'autre lisse. La face grill dessine de belles marques sur la viande, le poisson et les légumes, la face lisse convient à la pizza, aux tartes flambées et au pain.
- Fonte d'aluminium coulée à la main : répartition homogène et longue rétention de la chaleur
- Deux faces, deux usages : griller et cuire au four
- Format Gastronorm GN 2/3 : s'adapte au four mixte et au four
Caractéristiques techniques :
- Gastronorm GN 2/3, 35,5 × 32,5 cm, hauteur 2 cm
- Face 1 : grill, face 2 : lisse
- Induction : non
Numéro d'article : 13733G
