Saisir et braiser dans une seule poêle – pour émincés, légumes et sauces.
Avec son bord haut de 7 cm, la poêle à braiser AMT offre de la place pour les plats en sauce : saisir vivement, puis laisser mijoter en douceur. Le corps en fonte d'aluminium coulée à la main assure une chaleur homogène et la conserve longtemps.
- Fonte d'aluminium coulée à la main avec fond de 9–10 mm : montée en température rapide, excellente accumulation de chaleur
- Revêtement antiadhésif Lotan®, renouvelable par AMT en cas d'usure
- Manche fixe pour une prise en main sûre
- Cuisson économe en énergie – reconnue par TÜV Rheinland
Caractéristiques techniques :
- Ø 28 cm, hauteur 7 cm
- Fonte d'aluminium coulée à la main, revêtement antiadhésif
- Non compatible induction (version standard)
- Manche : fixe
Numéro d'article : 728
