Braiser avec temps et saveur – pour ragoûts, goulasch et légumes.
La cocotte AMT est faite pour les plats qui cuisent lentement : saisir, déglacer, braiser. Le corps en fonte d'aluminium coulée à la main avec fond épais maintient une chaleur constante et la répartit uniformément – à la maison comme en restauration.
- Fonte d'aluminium coulée à la main avec fond de 9–10 mm : montée en température rapide, excellente accumulation de chaleur
- Revêtement antiadhésif Lotan®, renouvelable par AMT en cas d'usure
- Bord haut (8 cm) pour sauces et plats braisés
- Cuisson économe en énergie – reconnue par TÜV Rheinland
Caractéristiques techniques :
- Ø 32 cm, hauteur 8 cm, contenance 5,5 l
- Fonte d'aluminium coulée à la main, revêtement antiadhésif
- Non compatible induction (version standard)
Numéro d'article : 832
