Croustillant à souhait – l'air circule par le dessous grâce aux perforations.
AMT Gastroguss coule cette plaque à la main en fonte d'aluminium en Allemagne. La plaque de cuisson coulée GN 1/1 est perforée et dotée d'une aide à l'empilage – idéale pour le pain, les pâtisseries et les produits à cuire au four mixte.
- Fonte d'aluminium coulée à la main – répartit et accumule la chaleur uniformément
- Perforée, avec aide à l'empilage
- Format gastronorme normalisé pour four mixte, four et buffet
Caractéristiques techniques :
- GN 1/1, 53 × 32,5 cm, épaisseur 3 mm
- Plaque de cuisson coulée, perforée
- Induction : non
Numéro d'article : 5333BP-1
