Croccante al punto giusto – l'aria circola da sotto grazie ai fori.
AMT Gastroguss fonde questa piastra a mano in alluminio pressofuso in Germania. La piastra da forno fusa GN 1/1 è forata e dotata di supporto per impilare – ideale per pane, pasticceria e prodotti da rigenerare nel forno combinato.
- Alluminio pressofuso fuso a mano – distribuisce e trattiene il calore in modo uniforme
- Forata, con supporto per impilare
- Formato gastronorm standard per forno combinato, forno e buffet
Dati tecnici:
- GN 1/1, 53 × 32,5 cm, spessore 3 mm
- Piastra da forno fusa, forata
- Induzione: no
Codice articolo: 5333BP-1
