Conservare la freschezza – come in una cucina professionale.
L'abbattitore di temperatura della linea PLANO in vetro bianco raffredda i cibi in brevissimo tempo fino a +3 °C o li surgela a −18 °C. Così sapore e nutrienti restano intatti. Inoltre cuoce a bassa temperatura fino a +75 °C e rigenera i piatti pronti da servire.
- Abbattimento rapido a +3 °C, surgelazione rapida a −18 °C, sanificazione a −30 °C
- Cottura a bassa temperatura fino a +75 °C, rigenerazione, lievitazione, scongelamento
- Raffreddamento bottiglie e raffreddamento programmato
- Sonda al cuore, teglia in vetro e griglia incluse
Dati tecnici:
- Volume 40 l, interno in acciaio inox
- 11 funzioni (7 freddo, 4 caldo), display TFT, blocco comandi
- Allacciamento 300 W, 230 V, spina Schuko
- Dimensioni 594 × 452 × 571 mm (L × A × P), vano d'incasso 560 × 450 × 560 mm
Codice articolo: FBC4500TFWH
