Frische festhalten – wie in der Profiküche.
Der Schockfroster der PLANO-Linie in weissem Glas kühlt Speisen in kürzester Zeit auf +3 °C herunter oder friert sie auf −18 °C ein. So bleiben Geschmack und Nährstoffe erhalten. Dazu gart er bei Niedertemperatur bis +75 °C und regeneriert Speisen servierbereit.
- Schnellkühlen auf +3 °C, Schockfrosten auf −18 °C, Sanitisieren bei −30 °C
- Niedertemperatur-Garen bis +75 °C, Regenerieren, Gehenlassen, Auftauen
- Flaschenkühlung und zeitgesteuertes Kühlen
- Kerntemperaturfühler, Glasblech und Rost inklusive
Technische Daten:
- Volumen 40 l, Innenraum Edelstahl
- 11 Funktionen (7 Kälte, 4 Wärme), TFT-Display, Bedienfeldsperre
- Anschluss 300 W, 230 V, Schuko-Stecker
- Masse 594 × 452 × 571 mm (B × H × T), Nische 560 × 450 × 560 mm
Artikelnummer: FBC4500TFWH
